La restauration scolaire

Le temps de la restauration (entre 11h30 et 13h30) comprend le temps du repas et des moments pendant lesquels les enfants peuvent participer Ă  des activitĂ©s encadrĂ©es par les Ă©quipes d’animation de la Ville.

RĂ©gie municipale

Vu l’importance de l’alimentation dans le dĂ©veloppement de l’enfant, la Ville a choisi de conserver la restauration scolaire en rĂ©gie municipale. Des agents agissent Ă  tous les stades de la chaĂźne alimentaire, de la commande des ingrĂ©dients au service, en passant par la conservation et la prĂ©paration des plats.

Confection des repas

Les repas sont prĂ©parĂ©s le jour mĂȘme dans les deux cuisines communales (l’une pour le chaud, l’autre pour le froid). L’objectif est de maĂźtriser la chaĂźne alimentaire, pour une meilleure traçabilitĂ© des aliments et assurer l’hygiĂšne et la sĂ©curitĂ©. Des investissements importants ont Ă©tĂ© engagĂ©s par la Ville afin de garantir la qualitĂ© des repas servis et d’amĂ©liorer l’accueil des enfants.

Menus

Les menus sont Ă©tablis avec la diĂ©tĂ©ticienne de la Ville et en conformitĂ© avec la rĂ©glementation sur la qualitĂ© nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire. Le service de restauration Ă©tant collectif, il n’est pas possible de demander des rĂ©gimes particuliers, par exemple des repas excluant un composant (viande, Ɠuf, fromage
) Ă  titre individuel, sauf dans le cadre d’un P.A.I., dĂ»ment signĂ© par un mĂ©decin.

LES P.A.I. : la Ville a mis en place avec la mĂ©decine scolaire des Projets d’Accueils IndividualisĂ©s (P.A.I.). Ces P.A.I. s’adressent aux enfants souffrant d’un problĂšme de santĂ© ou d’allergie alimentaire. Si c’est le cas de votre enfant, prenez contact avec le directeur de l’école, qui vous expliquera les dĂ©marches Ă  suivre pour que votre enfant bĂ©nĂ©ficie de ce dispositif. Seuls les enfants inscrits Ă  un P.A.I. peuvent venir Ă  l’école avec leur panier repas.

Mission Ă©ducative

Les Ă©quipes d'animation, en lien avec le Service restauration de la ville, mĂšnent des actions Ă©ducatives afin de favoriser l’éveil au goĂ»t des enfants (par exemple, en proposant des menus thĂ©matiques) et leur expliquer les bases de la nutrition et de l’hygiĂšne alimentaire.

Menu des Ă©coles : Pour connaĂźtre le menu du jour Ă  l’école ou en centre de loisirs, consultez les panneaux d’affichage aux portes des Ă©coles ou consultez la page du menu des Ă©coles.

 

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